La Dislocanda mira a essere un punto di riferimento concreto per il territorio e per tutte le persone che hanno bisogno di uno spazio libero e aperto, dove appartenenza, convivialità, responsabilità mettono in connessione esperienze e vissuti.
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Nasce una proposta di collaborazione con gli enti scolastici predisposti alla formazione alberghiera che attraverso il personale addetto alla cucina e alla sala, opererà nell’arco della giornata e sarà occasione per gli studenti e i neodiplomati di sperimentare direttamente sul campo la professione e di maturare l’esperienza necessaria per essere inseriti in contesti lavorativi già avviati.

È un progetto ambizioso, che mira a creare un luogo di ristorazione e un centro culturale, diventando un punto di riferimento per la comunità di Castiglione e le sue associazioni principali. L'Impresa Sociale Il Centro s.r.l. di Malnate, con la sua vasta esperienza nel terzo settore e la sua forte convinzione nello sviluppo di una comunità sostenibile e nell'inclusione attiva dei giovani, ha dato vita a questa straordinaria realtà.